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BIOCHIMICA ENDOCRINOLOGICA E DISMETABOLIE - Syllabus
Biochemical Endocrinology and Dysmetabolism - Syllabus

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VITALIANO BORROMEO (responsabile dell'insegnamento)

CdL in SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI (Classe LM-86) - Laurea Magistrale - 2012/2013

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course1s
Periodo di svolgimentoprimo / first trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • BIO/12 - Biochimica clinica e biologia molecolare clinica (6 cfu: / ects: )
  • VET/03 - Patologia generale e anatomia patologica veterinaria (3 cfu: / ects: )
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory9
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: Italiano

Programma di studio / Syllabus

Short description english flag

Il corso si articola in un modulo di Biochimica Endocrinologica dedicato allo studio dell natura chimica degli ormoni e sui meccanismi d'azione intracellulari che regolano vie metaboliche negli animali di interesse zootecnico e un modulo di Patologie metaboliche del periparto nel quale si approfondiscono gli effetti indotti da alterazioni di questi meccanismi sul metabolismo, la salute e le produzioni degli animali.

Programma / Syllabus Modulo: Biochimica Endocrinologica:

OBIETTIVI DEL CORSO
Fornire conoscenze sulla natura chimica degli ormoni e sui meccanismi d'azione intracellulari che regolano vie metaboliche rilevanti per le produzioni animali. Si faranno riferimenti alle basi molecolari della specie-specificità degli ormoni e alle implicazioni dei trattamenti ormonali per la sicurezza dei prodotti di origine animale. Spazio è dedicato ad aspetti teorici e pratici delle metodologie biochimiche per l'analisi degli ormoni in campioni biologici.

ARTICOLAZIONE DEL CORSO
Didattica frontale
Classificazione degli ormoni in base alla natura chimica (6h). Regolazione della sintesi degli ormoni (4h). Meccanismi molecolari di trasporto degli ormoni alle cellule bersaglio (2h). Recettori per gli ormoni e loro classificazione strutturale e funzionale (6h). Meccanismi di trasduzione del segnale ormonale e secondi messaggeri (6h). Sistemi di comunicazione con segnali chimici nella regolazione dell'espressione genica e del metabolismo (4h). Metodologie biochimiche per la caratterizzazione, determinazione e quantificazione degli ormoni nei liquidi biologici e tessuti animali (12h)

Esercitazioni
Preparazione teorico-pratica per applicare ed interpretare le principali metodiche immunochimiche per l'analisi quantitativa degli ormoni in campioni biologici di origine animale (16 ore)

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Biochimica Endocrinologica:

Il materiale illustrativo utilizzato durante le lezioni frontali e per le esercitazione e' presente sul sito ARIEL dedicato al corso

Programma / Syllabus Modulo: Patologie metaboliche del periparto:

Scopi del corso:
Fornire le principali informazioni relative alla patogenesi, ai fattori predisponenti, alla prevenzione e al quadro metabolico connesso alle principali malattie metaboliche dei ruminanti
Fornire le principali informazioni relative all’utilizzo dei profili metabolici di allevamento e degli esami di laboratorio per identificare e monitorare le patologie metaboliche nell’allevamento bovino.
Fornire le principali informazioni relative alla relazione tra le malattie metaboliche e alcune situazioni predisponenti quali lo stress cronico e la dislocazione abomasale

Programma
Il profilo metabolico in allevamento, scelta dei parametri, campionamento, errori di laboratorio
Principali parametri biochimici in medicina bovina
Lo stress: sindrome generale di adattamento e relative modifiche, stressors correlati all’allevamento intensivo. Conseguenze pratiche sulla qualità delle produzioni animali. Alterazioni muscolari.
Alterazioni del metabolismo glucidico e lipidico, richiami sul metabolismo energetico, approfondimento sulla sindrome da lipomobilizzazione, la chetosi nel bovino.
Patologie metaboliche dei piccoli ruminanti: differenze con il bovino
Alterazioni del metabolismo minerale, richiami di fisiologia, iper-ipocalcemie e fosfatemie nelle diverse specie animali (collasso puerperale), cenni sull’ipo-magnesemia
La dislocazione abomasale e correlazione con gli squilibri metabolici

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessment
Giudizio

Prerequisiti e modalità di esame L’esame è costituito da una prova orale

Organizzazione didattica / Structure of the course

Modulo: Biochimica Endocrinologica, Biochemical Endocrinology

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • BIO/12 - Biochimica clinica e biologia molecolare clinica - cfu: / ects: 6
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 40 ore / hours

Modulo: Patologie metaboliche del periparto

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/03 - Patologia generale e anatomia patologica veterinaria - cfu: / ects: 3
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
VITALIANO BORROMEO (responsabile dell'insegnamento)Tutti i giorni, su appuntamento
STEFANO COMAZZILunedi 16-17