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BIOCHIMICA - Syllabus
Biochemistry - Syllabus

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SIMONA NONNIS (responsabile dell'insegnamento)

CdL in ALLEVAMENTO E BENESSERE ANIMALE (Classe L-38) immatricolati dall' a.a. 2014/15 - Laurea - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course1
Periodo di svolgimentosecondo / second trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • BIO/10 - Biochimica
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory6
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: L'obiettivo del corso è quello di fornire le conoscenze necessarie alla comprensione a livello molecolare della struttura e della funzione delle principali biomolecole, ivi comprese le macromolecole biologiche, e dei principali processi biologici presenti nelle cellule animali, con particolare riferimento a quelli coinvolti nel metabolismo delle molecole di importanza nutrizionale.

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: Lingua italiana

Metodi didattici /Activities: Lezioni frontali in aula

Programma di studio / Syllabus

Programma: Livelli strutturali delle proteine (2 ore)
Collagene (2 ore)
Membrane biologiche e trasporto di membrana (2 ore)
Mioglobina ed emoglobina (2 ore)
Enzimi e meccanismi di regolazione enzimatica. Zimogeni (2 ore)
Meccanismi molecolari della digestione, assorbimento e trasporto delle principali classi di molecole di rilevanza nutrizionale (2 ore)
Generalità sul metabolismo e bioenergetica (2 ore)
Metabolismo dei carboidrati : glicolisi, via dei pentoso fosftati, glicogeno, gluconeogenesi, sintesi del lattosio (4 ore)
Metabolismo degli acidi grassi e dei corpi chetonici. Cenni sul metabolismo del colesterolo (4 ore)
Ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa (2 ore)
Metabolismo di amminoacidi: vie comuni del catabolismo e della biosintesi degli amminoacidi, metabolismo dell’ammoniaca e ciclo dell’urea. Generalità sulla biosintesi degli amminoacidi (2 ore)
Generalità sul metabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici (2 ore)
Integrazione del metabolismo e compartimentazione metabolica. Regolatori intra ed extra cellulari del metabolismo (2 ore)
Acidi nucleici e loro funzione biologica. Codice genetico. Meccanismi di replicazione del DNA, trascrizione e traduzione (10 ore)
Biochimica del rumine (6 ore)
Alcune metodologie di laboratorio(2 ore)

Programma per non frequentanti - Syllabus - not attendant students: Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti

Short description english flag

This course provides the knowledge necessary for the understanding of the function and structure of the main biomolecules at the molecular level , including biological macromolecules, and the main biological processes present in animal cells, with particular reference to those involved in the metabolism of the molecules of nutritional importance .

Bibliografia e altri materiali di studio: Nelson/Cox: INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA DI LEHNINGER (Zanichelli)
Campbell/Farrell: BIOCHIMICA (EdiSES)
Materiale didattico disponibile sulla piattaforma Ariel dell'insegnamento

Bibliografia e altri materiali didattici per non frequentanti / Readings - not attendants students: Come per gli studenti frequentanti
Campbell/Farrell: BIOCHIMICA (EdiSES)

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame La prova consiste in un esame scritto con 5 domande aperte riguardanti i vari argomenti del programma. Essa verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto dell’esattezza e della qualità delle risposte, nonché dell’abilità comunicativa.

Come per gli studenti frequentanti

Esami propedeutici consigliati / Propedeutical courses and exams (suggested) La conoscenza della chimica è consigliata perché facilita la comprensione della materia

Organizzazione didattica / Structure of the course

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • BIO/10 - Biochimica - cfu: / ects: 6
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 48 ore / hours

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
SIMONA NONNIS (responsabile dell'insegnamento)Lunedì 10.30-12.30Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Sezione di Biochimica e Fisiologia Veterinaria, Facoltà di Medicina Veterinaria,Via Celoria, 10 - 20133 Milano

Altre informazioni / Further information

Livelli strutturali delle proteine
Collagene
Membrane biologiche e trasporto di membrana
Mioglobina ed emoglobina
Enzimi e meccanismi di regolazione enzimatica. Zimogeni
Meccanismi molecolari della digestione, assorbimento e trasporto delle principali classi di molecole di rilevanza nutrizionale
Generalità sul metabolismo e bioenergetica
Metabolismo dei carboidrati : glicolisi, via dei pentoso fosftati, glicogeno, gluconeogenesi, sintesi del lattosio
Metabolismo degli acidi grassi e dei corpi chetonici. Cenni sul metabolismo del colesterolo
Ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa
Metabolismo di amminoacidi: vie comuni del catabolismo e della biosintesi degli amminoacidi, metabolismo dell’ammoniaca e ciclo dell’urea. Generalità sulla biosintesi degli amminoacidi
Generalità sul metabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici
Integrazione del metabolismo e compartimentazione metabolica. Regolatori intra ed extra cellulari del metabolismo
Acidi nucleici e loro funzione biologica. Codice genetico. Meccanismi di replicazione del DNA, trascrizione e traduzione
Biochimica del rumine
Alcune metodologie di laboratorio