Cerca insegnamenti o docenti



TOSSICOLOGIA E LEGISLAZIONE - Syllabus
Toxicology - Syllabus

Print / Stampa pagina

FRANCESCA CALONI (responsabile dell'insegnamento)

CdL in ALLEVAMENTO E BENESSERE ANIMALE (Classe L-38) immatricolati dall' a.a. 2014/15 - Laurea - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course2
Periodo di svolgimentosecondo / second trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • VET/07 - Farmacologia e tossicologia veterinaria (6 cfu: / ects: )
  • VET/08 - Clinica medica veterinaria (3 cfu: / ects: )
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory9
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: L'obiettivo del corso sarà quello di fornire nozioni relativamente alla Tossicologia degli animali domestici attraverso una descrizione della Tossicologia generale e delle diverse classi di xenobiotici responsabili di tossicità nelle diverse specie animali. Contestualmente lo studente apprenderà, inoltre, le norme, nazionali e comunitarie che disciplinano l'allevamento e la produzione zootecnica, la sicurezza alimentare e la tutela ambientale, nozioni sull'ordinamento giuridico e fondamenti di diritto, per acquisire competenze in materia di responsabilità degli operatori del settore.

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: Italiano

Metodi didattici /Activities: Lezioni frontali in aula.

Programma di studio / Syllabus

Pagina web di riferimento:

http://fcalonitad.ariel.ctu.unimi.it/v3/home/ http://pfossatilza.ariel.ctu.unimi.it/v3/Home/

Short description english flag

The aim of the course is to provide knowledge on toxicology in domestic animals through a description of general toxicology and the different classes of xenobiotics responsible for toxicity in several species. Moreover the student will learn, also, rules, national and europena legislation governing the livestock and livestock production, food security and environmental protection, on the legal concepts and fundamentals of law, to acquire skills in the area of responsibility of the operators of the sector.

Programma / Syllabus Modulo: Legislazione zootecnica e ambientale:

Introduzione al corso: introduzione al diritto di interesse per il laureato in Allevamento e Benessere Animale (1 ora)
Le fonti del diritto; la norma giuridica e l'ordinamento giuridico. Nozioni sull'interpretazione della legge (1 ora)
Introduzione al diritto e al funzionamento dell'ordinamento europeo. Fonti del diritto comunitario (1 ora)
Il concetto di responsabilità contrattuale ed extracontrattuale; il danno cagionato da animali (1 ora)
Il negozio giuridico e la compravendita. Le azioni di garanzia; vizi della volontà e dell'oggetto; problematiche inerenti alla compravendita di animali (2 ore)
Il potere giudiziario: la magistratura civile e penale. Gli assistenti e gli ausiliari del giudice (1 ora)
Il ruolo del consulente tecnico nel procedimento giudiziario. La redazione della perizia. La gestione extragiudiziaria del contenzioso (1 ora)
La condizione giuridica degli animali. Le categorie giuridiche di appartenenza degli animali (1 ora)
Introduzione ai concetti di protezione e benessere animale. Basi etiche (2 ore)
I deliitti contro il sentimento per gli animali e le altre norme penali a tutela degli animali (2 ore)
La tutela del benessere animale: fonti comunitarie per l'animal welfare e normativa nazionale per gli animali da reddito (2 ore)
La protezione animale al macello (2 ore)
Il trasporto degli animali (2 ore)
La normativa in materia di sicurezza alimentare e responsabilità degli operatori (2 ore)
La disciplina della riproduzione animale. Nozioni sulla legislazione del farmaco veterinario (1 ora)
La tutela ambientale e la disciplina dell’inquinamento zootecnico (1 ora)
Casistiche giurisprudenziali e dibattito (1 ora)

Programma / Syllabus Modulo: Legislazione zootecnica e ambientale per non frequentanti / not attendant students

Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti.

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Legislazione zootecnica e ambientale:

F. PEZZA, G.C. RUFFO, P. FOSSATI, Diritto e Legislazione Veterinaria, Ed. Point Veterinaire Italie, 2008
P. FOSSATI, Il Diritto degli animali familiari, Ed. C.G. Edizioni Medico Scientifiche 2008
Sito ARIEL: http://pfossatilza.ariel.ctu.unimi.it/v3/Home/

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Legislazione zootecnica e ambientale per non frequentanti / not attendant students

F. PEZZA, G.C. RUFFO, P. FOSSATI, Diritto e Legislazione Veterinaria, Ed. Point Veterinaire Italie, 2008
P. FOSSATI, Il Diritto degli animali familiari, Ed. C.G. Edizioni Medico Scientifiche 2008
Sito ARIEL http://pfossatilza.ariel.ctu.unimi.it/v3/Home/

Programma / Syllabus Modulo: Tossicologia degli animali domestici:

Didattica frontale
Introduzione alla tossicologia (2 ore)
Classificazione e fonte dei tossici (2 ore)
Fattori che influenzano la Tossicità (2 ore)
Epidemiologia degli avvelenamenti (2 ore)
Tossicocinetica assorbimento, distribuzione, metabolismo, escrezione (2 ore)
Tossicodinamica Meccanismi d'azione tossica (2 ore)
“Dosi in tossicologia” “ (2 ore)
Tossicità “acuta” - Tossicità “Subacuta" e “Cronica" (2 ore)
Tossicità particolari: mutagenesi, cancerogenesi, teratogenesi, effetti sulla riproduzione (4 ore)
Intossicazioni acute e croniche negli animali domestici da:
pesticidi (rodenticidi, molluschicidi, erbicidi, insetticidi, fungicidi ) (10 ore)
piante tossiche (4 ore)
metalli pesanti (6 ore)
prodotti e sottoprodotti industriali (4 ore)
miscellanea (4 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Tossicologia degli animali domestici per non frequentanti / not attendant students

Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Tossicologia degli animali domestici:

G.D. OSWEILER: Toxicology . Lippincott Williams & Wilkins 1996
C. NEBBIA Residui di farmaci e Contaminanti Ambientali nelle Produzioni animali, Edises 2009
GUPTA R.C. Veterinary toxicology 2nd Ed- edited by Elsevier Academic press, 2012.
Sito Ariel:http://fcalonitad.ariel.ctu.unimi.it/v3/home/

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Tossicologia degli animali domestici per non frequentanti / not attendant students

G.D. OSWEILER: Toxicology . Lippincott Williams & Wilkins 1996
C. NEBBIA Residui di farmaci e Contaminanti Ambientali nelle Produzioni animali, Edises 2009
GUPTA R.C. Veterinary toxicology 2nd Ed- edited by Elsevier Academic press, 2012.
Sito Ariel: http://fcalonitad.ariel.ctu.unimi.it/v3/home/

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in una prova scritta, al fine di accertare l’acquisizione e la comprensione dei contenuti del corso.

Come per gli studenti frequentanti

Organizzazione didattica / Structure of the course

Modulo: Legislazione zootecnica e ambientale

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/08 - Clinica medica veterinaria - cfu: / ects: 3
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 24 ore / hours

Docenti / Teachers

Modulo: Tossicologia degli animali domestici, Applied Toxicology in animal production

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/07 - Farmacologia e tossicologia veterinaria - cfu: / ects: 6
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 48 ore / hours

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
FRANCESCA CALONI (responsabile dell'insegnamento)Previo appuntamentoVia Celoria 10
PAOLA FOSSATI

Altre informazioni / Further information

Il programma è articolato su due moduli, attraverso lezioni frontali: Tossicologia degli animali domestici (6 cfu) e Legislazione zootecnica e ambientale (3 cfu)