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Zootecnia Speciale e Zoocolture - Syllabus
Special Husbandry and Animal Breeding - Syllabus

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CdL in MEDICINA VETERINARIA A CICLO UNICO (Classe LM-42) immatricolati dal 2009/10 - Laurea Magistrale a ciclo unico - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course2
Periodo di svolgimentosecondo / second trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • AGR/19 - Zootecnica speciale (6 cfu: / ects: )
  • AGR/20 - Zoocolture (3 cfu: / ects: )
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory9
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: Scopo del corso di Zootecnica Speciale e Zoocolture è quello di fornire agli studenti le conoscenze relative alle differenti produzioni animali e tecnologie di allevamento considerando le caratteristiche e le attitudini delle differenti specie allevate (bovini, suini, piccoli ruminanti e avicoli).

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: Italiano

Programma di studio / Syllabus

Short description english flag

The aim of the course is to provide knowledge on different animal production and animal husbandry systems. Behavior and productive traits of different domestic animals (cattle, pigs, small ruminants, horses, chickens) will be considered.

Programma / Syllabus Modulo: Produzioni animali:

OBIETTIVI DEL CORSO:
Fornire le conoscenze delle le produzioni a livello nazionale e internazionale e dei sistemi produttivi in funzione delle differenti aree geografiche delle caratteristiche degli animali allevati.
ARTICOLAZIONE DEL CORSO
Sistemi produttivi in funzione delle differenti aree geografiche, statistiche e trend delle popolazioni animali e delle produzioni di latte e carne in differenti specie (2 ore ).
Relazione uomo-animale dalla domesticazione ali sistemi intensivi ( 2 ore).
Razze bovine e suine (4).
Principi su crescita, lattazione e riproduzione (6 ore)

Esercitazioni su spezie zootecniche e d’affezione (16 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Produzioni animali per non frequentanti / not attendant students

non previsto

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Produzioni animali:

Allevamento dei bovini e dei suini Monetti P.G. 2001, Giraldi, Ozzano (BO)
Materiale in Ariel

Programma / Syllabus Modulo: Tecnologie di allevamento:

OBIETTIVI DEL CORSO
Fornire conoscenze sulle tecnologie di allevamento di varie specie zootecniche
ARTICOLAZIONE DEL CORSO
Tecnologie di allevamento e gestione di bovini per la produzione di latte e carne ( 8 ore).
Tecnologie di allevamento e gestione di suini per la produzione di carne ( 6 ore).
Tecnologie di allevamento dei piccoli ruminanti ( 2 ore)

Esercitazioni e visite in allevamento (16 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Tecnologie di allevamento per non frequentanti / not attendant students

non previsto

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Tecnologie di allevamento:

Allevamento dei bovini e dei suini Monetti P.G. 2001, Giraldi, Ozzano (BO)
Materiale in Ariel

Programma / Syllabus Modulo: Zoocolture:

Il corso prevede lezioni frontali relative ai seguenti argomenti di avicoltura: genetica e selezione; cenni di anatomia e fisiologia di alcuni apparati; sviluppo embrionale ed incubazione artificiale; cenni di inseminazione artificiale; allevamento intensivo per la produzione di carne, di uova da consumo e relativa normativa; ricoveri ed attrezzature per l’allevamento intensivo.
La parte esercitativa consiste in visite tecniche ad aziende avicole. Le visite verranno organizzate ogni anno compatibilmente con la situazione sanitaria del comparto avicolo e la disponibilità delle aziende.

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Zoocolture:

Testo consigliato:
Avicoltura e Coniglicoltura (2008) Eds. Cerolini S, Marzoni M., Romboli I., Schiavone A. e Zaniboni L., Le Point Veterinaire Italie, Milano.

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame Si prevede una prova finale di esame articolata in due parti: una prova scritta relativa ai programmi dei moduli I e II ed una prova orale relativa al programma del modulo III.

Propedeuticità / Propedeutical courses and exams:

Organizzazione didattica / Structure of the course

Modulo: Produzioni animali

obbligatorio / compulsory

ObiettiviFornire una conoscenza di base relativa ai sistemi produttivi nelle varie aree geografiche e alle caratteristiche morfologiche e produttive delle principali razze da carne e latte italiane ed estere.

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • AGR/19 - Zootecnica speciale - cfu: / ects: 3
Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 16 ore / hours

Modulo: Tecnologie di allevamento

obbligatorio / compulsory

ObiettiviFornire una conoscenza di base sui sistemi di allevamento delle più comuni specie zootecniche con paticolare attenzione a bovini e suini.

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • AGR/19 - Zootecnica speciale - cfu: / ects: 3
Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 16 ore / hours

Modulo: Zoocolture

obbligatorio / compulsory

ObiettiviDedicato principalmente all'avicoltura, intende fornire una preparazione di base relativa alle caratteristiche biologiche degli uccelli e ai principali sistemi intensivi di produzione del comparto avicolo.

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • AGR/20 - Zoocolture - cfu: / ects: 3
Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers
Attività didattiche previste / Learning activities

Lezioni: 16 ore / hours

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
ELISABETTA CANALI
SILVIA CEROLINIRicevimento è per appuntamentovia Trentacoste 2 - Milano