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PARASSITOLOGIA E IGIENE VETERINARIA - Syllabus
Pathology and Veterinary Hygiene - Syllabus

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PAOLO LANFRANCHI (responsabile dell'insegnamento)

CdL in SCIENZE DELLE PRODUZIONI ANIMALI (Classe L-38) immatricolati dall'a.a. 2014/15 - Laurea - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course3
Periodo di svolgimentosecondo / second trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • VET/06 - Parassitologia e malattie parassitarie degli animali (6 cfu: / ects: )
  • VET/05 - Malattie infettive degli animali domestici (5 cfu: / ects: )
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory11
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: Definire adeguate metodologie di sorveglianza e strategie di prevenzione delle malattie parassitarie ed infettive nei sistemi di allevamento intensivo ed estensivo, a tutela del benessere animale, consumatore e salute ambientale.

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: Lingua italiana

Metodi didattici /Activities: Lezioni frontali in aula, attività esercitative in laboratorio, seminari con professionisti attivi in ambito zootecnico ed uscite su campo

Programma di studio / Syllabus

Short description english flag

The course aims to provide students with the basic knowledge necessary to:
a) define parasitic and infectious diseases in different husbandry systems
b) manage and control diseases to safeguard the welfare and health of animals, consumers and environment

Programma / Syllabus Igiene veterinaria :

Lezioni frontali
Problemi di ordine igienico-sanitario dell’impatto dell’allevamento sull’ambiente (4 ore)
Importanza dello stato sanitario dell’allevamento nei suoi riflessi economici e sociali (4 ore)
Programmazione degli interventi di sorveglianza, controllo e prevenzione nei confronti delle malattie infettive e diffusive (4 ore)
Finalità e metodi di applicazione di sistemi di autocontrollo igienico in allevamento (4 ore)
Tecniche e tecnologie di disinfezione applicate negli allevamenti intensivi (2 ore)
Concetti di epidemiologia (2 ore)
Concetti di immunizzazione (2 ore)
Classificazione delle patologie animali (2 ore)
Serbatoi e sorgenti d’infezione (2 ore)
Principali malattie infettive degli animali di interesse zootecnico e zoonosi (2 ore)
Le malattie sottoposte a controllo e eradicazione sul territorio nazionale (2 ore)

Esercitazioni
Organizzazione e funzionamento di un laboratorio di diagnostica microbiologica (4 ore)
Elaborazione dati sanitari di azienda zootecnica (4 ore)
Applicazione pratica di protocolli di prevenzione delle principali patologie di allevamento (8 ore)

Programma / Syllabus Igiene veterinaria per non frequentanti / not attendant students

Lezioni frontali
Problemi di ordine igienico-sanitario dell’impatto dell’allevamento sull’ambiente (4 ore)
Importanza dello stato sanitario dell’allevamento nei suoi riflessi economici e sociali (4 ore)
Programmazione degli interventi di sorveglianza, controllo e prevenzione nei confronti delle malattie infettive e diffusive (4 ore)
Finalità e metodi di applicazione di sistemi di autocontrollo igienico in allevamento (4 ore)
Tecniche e tecnologie di disinfezione applicate negli allevamenti intensivi (2 ore)
Concetti di epidemiologia (2 ore)
Concetti di immunizzazione (2 ore)
Classificazione delle patologie animali (2 ore)
Serbatoi e sorgenti d’infezione (2 ore)
Principali malattie infettive degli animali di interesse zootecnico e zoonosi (2 ore)
Le malattie sottoposte a controllo e eradicazione sul territorio nazionale (2 ore)

Esercitazioni
Organizzazione e funzionamento di un laboratorio di diagnostica microbiologica (4 ore)
Elaborazione dati sanitari di azienda zootecnica (4 ore)
Applicazione pratica di protocolli di prevenzione delle principali patologie di allevamento (8 ore)

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Igiene veterinaria :

Corso on-line disponibile sulla piattaforma Ariel http://ariel.unimi.it/User/Default.aspx

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Igiene veterinaria per non frequentanti / not attendant students

come per gli studenti frequentanti

Programma / Syllabus Parassitologia zootecnica:

Lezioni frontali:

a) Parte generale
Produzioni animali, parassiti ed implicazioni socio-economiche e salute ambientale (4 ore)
Parassiti, pressione selettiva sull’ospite e reciproci adattamenti (2 ore)
Valutazione del rapporto parassita-ospite-ambiente nei diversi sistemi zootecnici (4 ore)
Vie di diffusione dei parassiti, mappe epidemiologiche e modelli previsionali (4 ore)
Azione patogena dei parassiti, resistenza e resilienza dell’ospite (4 ore)


b) Parte speciale:
Ciclo biologico, patogenicità, monitoraggio, prevenzione e misure di controllo di protozoi (6 ore), elminti (6 ore) ed ectoparassiti (4 ore) di maggior interesse zootecnico e zoonosico

Esercitazioni:

Diagnostica parassitologica diretta (8 ore)
Diagnostica parassitologica indiretta (4 ore)
Visite ad aziende zootecniche realtà intensiva (10 ore)
Visite ad aziende zootecniche realtà estensiva (10 ore)

Programma / Syllabus Parassitologia zootecnica per non frequentanti / not attendant students

Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Parassitologia zootecnica:

Il materiale didattico, sotto forma di files pdf delle presentazioni Power Point utilizzate nelle lezioni ed attività seminariali verrà fornito all'inizio del Corso e quindi inserito in Ariel. Verrà inoltre proposto un elenco di lavori scientifici per approfondire specifici argomenti del programma.

Testi di riferimento per approfondimenti:

Ambrosi M. (1995). Parassitologia zootecnica, ed. Edagricole-Edizioni Agricole, Bologna, 389 pp.
Taylor MA, Coop RL, Wall RL (2010). Parassitologia e Malattie parassitarie degli animali. Ed. EMSI, Roma, 989 pp.


Siti Web

FAO: http://www.fao.org
OIE: http://www.oie.int

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Parassitologia zootecnica per non frequentanti / not attendant students

come per gli studenti frequentanti

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in un colloquio orale, finalizzato a verificare l'apprendimento degli argomenti trattati nelle due unità didattiche e loro ricaduta professionale in rapporto alle diverse realtà zootecniche, nonchè a valutare la capacità critica dello studente. La prova, sulla base del materiale didattico presentato a lezione e disponibile sulla piattaforma Ariel, verrà valutata in trentesimi con un voto finale che terrà conto anche della capacità espositiva e comunicativa dello studente.





Come per gli studenti frequentanti

Esami propedeutici consigliati / Propedeutical courses and exams (suggested) Per sostenere l'esame è consigliabile sostenere prima gli esami di microbiologia e patologia generale

Organizzazione didattica / Structure of the course

Igiene veterinaria

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/05 - Malattie infettive degli animali domestici - cfu: / ects: 5
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 32 ore / hours

Docenti / Teachers

Parassitologia zootecnica

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/06 - Parassitologia e malattie parassitarie degli animali - cfu: / ects: 6
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 32 ore / hours

Lezioni: 32 ore / hours

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
PAOLO LANFRANCHI (responsabile dell'insegnamento)su appuntamento
VALERIO BRONZOvenerdì 9-10

Altre informazioni / Further information

Il corso si articola in due unità didattiche, focalizzate sugli agenti patogeni di maggior interesse socio-economico, rispettivamente a natura parassitaria ed infettiva. Entrambe le unità prevedono una parte generale su diverse problematiche sanitarie ed una più focalizzata sugli aspetti gestionali. Il corso prevede inoltre esercitazioni pratiche in laboratorio e uscite su campo.