Cerca insegnamenti o docenti



Prevenzione e gestione delle tecnopatie - Syllabus
Biosecurity and management - Syllabus

Print / Stampa pagina

LUIGI BONIZZI (responsabile dell'insegnamento)

CdL in SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI (Classe LM-86) immatricolati - Laurea Magistrale - BIOSICUREZZA DELLA FILIERA ZOOTECNICA - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course2s
Periodo di svolgimentoprimo / first trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • VET/06 - Parassitologia e malattie parassitarie degli animali (3 cfu: / ects: )
  • AGR/18 - Nutrizione e alimentazione animale (3 cfu: / ects: )
  • VET/05 - Malattie infettive degli animali domestici (8 cfu: / ects: )
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory14
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: Acquisizione competenze per la realizzazione e gestione di piani di biosicurezza per gli allevamenti avicoli e cunicoli; valutazione dei piani di biosicurezza aziendale e attuazione di protocolli preventivi e correttivi comprensivi degli aspetti nutrizionali, immunitari e parassitari.

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: italiano

Metodi didattici /Activities: I corsi prevedono lezioni frontali, esercitazioni in aula ed in campo durante le visite didattiche che i docenti organizzano in comune.

Programma di studio / Syllabus

Pagina web di riferimento:

http://ariel.unimi.it/

Short description english flag

The students will receive knowledge related to management and prevention of diseases in intensive breeding system of various animal species (ruminants, pigs, domestic birds, rabbit and others) and feeding in order to improve their immune system.

Programma / Syllabus Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi:

ARTICOLAZIONE DEL MODULO:

Didattica frontale
Agenti patogeni e interazioni con l'ospite (6 ore)
Richiami di immunologia, vaccini e vaccinazioni negli avicunicoli (8 ore)
Richiami di anatomia e fisiologia degli uccelli e dei lagomorfi (8 ore)
Ubicazione e strutture degli allevamenti avicunicoli (8 ore)
Biosicurezza in avicoltura (8 ore)
Biosicurezza in coniglicoltura (8 ore)
Regolamento di Polizia Veterinaria e malattie denunciabili (2 ore)

Esercitazioni
Richiami di anatomia e fisiologia (sala anatomica) (4 ore)
Progetto di allevamento avicolo (8 ore)
Progetto di allevamento cunicolo (8 ore)
Confronto con realtà di campo e partecipazione a eventi tematici (8 ore)
Visite in allevamento (4 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi per non frequentanti / not attendant students

Identico a quello per i frequentanti

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi:

TESTI CONSIGLIATI
Appunti e files del docente depositati presso la biblioteca della facoltà di Medicina Veterinaria.

Autori Vari: Biosicurezza in Veterinaria, Vol.74/2009; edito da Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche - Brescia, Via Istria 3/b Brescia
G. Asdrubali, A. Fioretti: Manuale di Patologia aviare, Point Vétérinaire Italie, Milano 2009
M. Bestman, M. Ruis, J. Heijmans, K. van Middelkoop: Segnali dal pollo. Guida pratica per l’allevamento avicolo (trad. italiana). Ed. Ital. Emmedue Consulting, 2010
P. S. Marcato, R. Romini: Patologia del coniglio e della lepre. Esculapio, Bologna, 1986.

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi per non frequentanti / not attendant students

Identico a quello per i frequentanti

Programma / Syllabus Modulo: Nutrizione e immunità:

Didattica frontale
Immunonutrition: basi e aspetti generali (1 ora)
Bando degli antimicrobici ad uso auxinico: cause, effetti e possibilità di sostituzione (1 ora)
Richiami sul sistema immunitario (2 ore)
Coniugati dell’acido linoleico (CLA) (2 ore)
Acidi grassi della serie ω-3 (2 ore)
Amminoacidi e Nucleotidi (2 ore)
Fibra, prebiotici e probiotici (2 ore)
Estratti naturali - Vitamine e Microelementi (2 ore)
Applicazioni in nutrizione umana (2 ore)
Esercitazioni
Individuazione di prodotti specifici commercializzati – ricerca su Internet, Riviste di settore (4 ore)
Visita a manifestazioni di settore (4 ore)
Analisi, individuale, delle caratteristiche di un prodotto commerciale e stesura di un report su di un prodotto specifico in una specie a scelta dell’allievo (8 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Nutrizione e immunità per non frequentanti / not attendant students

Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Nutrizione e immunità:

Materiale didattico presente sul sito Ariel

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Nutrizione e immunità per non frequentanti / not attendant students

Materiale didattico presente sul sito Ariel

Programma / Syllabus Modulo: Parassitologia e biosicurezza:

ARTICOLAZIONE DEL MODULO:
Lezioni frontali:
Aspetti generali sull’interazione parassita-ospite (2 ore)
Principali malattie parassitarie degli animali di interesse zootecnico: eziologia, ciclo biologico, epidemiologia, effetti sulle produzioni e sul benessere (7 ore)
Misure di controllo comuni alla prevenzione (2 ore)
Principali zoonosi parassitarie: eziologia, ciclo biologico, epidemiologia, profilassi (5 ore)
Esercitazioni:
Riconoscimento in sala necroscopica e in laboratorio delle principali infestazioni/infezioni parassitarie degli animali di interesse zootecnico (5 ore).
Visite e sopralluoghi ad allevamenti di settore (6 ore).
Elaborazione di un report critico sullo stato parassitologico di un allevamento scelto dallo studente (5 ore)

Programma / Syllabus Modulo: Parassitologia e biosicurezza per non frequentanti / not attendant students

non previsto

Bibliografia e altri materiali didattici / Readings Modulo: Parassitologia e biosicurezza:

Files distribuiti ed aggiornati annualmente dal Docente.
Per consultazione: Taylor M.A., Coop R.L, Wall R.L. “Parassitologia e Malattie parassitarie degli Animali”, I Ediz Italiana, 2010, EMSI ROMA, ediz italiana a cura di Garippa G, Manfredi MT, Otranto D

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame Non sono necessari particolari prerequisiti. L’esame verrà articolato in un colloquio orale riguardante gli argomenti del corso. Il materiale didattico fornito permette la formulazione di domande volte alla verifica delle conoscenze degli argomenti , della capacità espositiva e di analisi critica dei contenuti. La prova verrà valutata in trentesimi. Il voto finale verrà calcolato come media ponderata dei risultati che lo studente acquisirà durante l'esame in base agli argomenti dei corsi tenuti dai vari docenti.


Come per gli studenti frequentanti

Esami propedeutici consigliati / Propedeutical courses and exams (suggested) La conoscenza dell'anatomia, della fisiologia degli animali domestici e della nutrizione animale è consigliata in quanto facilita la comprensione degli argomenti trattati.

Organizzazione didattica / Structure of the course

Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi, Biosecurity of poultry and rabbit farms

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/05 - Malattie infettive degli animali domestici - cfu: / ects: 8
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 56 ore / hours

Modulo: Nutrizione e immunità, Immunonutrition

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • AGR/18 - Nutrizione e alimentazione animale - cfu: / ects: 3
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers

Modulo: Parassitologia e biosicurezza, Parasitology and biosafety

obbligatorio / compulsory

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • VET/06 - Parassitologia e malattie parassitarie degli animali - cfu: / ects: 3
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 16 ore / hours

Lezioni: 16 ore / hours

Docenti / Teachers

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
LUIGI BONIZZI (responsabile dell'insegnamento)
MARIA TERESA MANFREDILunedi 15-17, Mercoledi 10-12
RAFFAELLA ROSSIsu appuntamento da concordare via e-mail
GUIDO GRILLIda concordare previo appuntamento con il docenteMilano

Altre informazioni / Further information

La trattazione si articola in tre parti. 1) La parte generale concernente la Biosicurezza degli allevamenti avicunicoli con richiami di immunologia e anatomia e fisiologia degli uccelli e dei lagomorfi. 2) La parte di Parassitologia e biosicurezza, concernente le principali malattie e zoonosi parassitarie e loro profilassi. 3) La parte di Nutrizione e immunità che affronta la modulazione del sistema immunitario mediante utilizzo di specifici nutrienti.