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Tecnologie informatiche ed elettroniche per le produzioni animali - Syllabus
Information and electronic technologies for animal production - Syllabus

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MASSIMO LAZZARI (responsabile dell'insegnamento)

CdL in SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI (Classe LM-86) immatricolati - Laurea Magistrale - 2017/2018

Insegnamento obbligatorio / Compulsory course
Anno di corso / Year of course1s
Periodo di svolgimentoprimo / first trimestre
Settori scientifico disciplinari / Scientific fields
  • AGR/09 - Meccanica agraria
Crediti (CFU) obbligatori / ECTS credits (CFU) compulsory8
Crediti (CFU) facoltativi / ECTS credits - facultative-

Informazioni generali / general information

Obiettivi: Fornire le chiavi conoscitive per l'applicazione e l'impiego di soluzioni informatiche ed elettroniche per il riconoscimento, la registrazione e l'automazione di processi produttivi delle filiere delle produzioni animali a partire dalla produzione foraggiera in campo, fino alla trasformazione.

Lingua dell'insegnamento / Language of instruction: italiano

Metodi didattici /Activities: didattica frontale, laboratorio informatica, esercitazioni in azienda

Programma di studio / Syllabus

Pagina web di riferimento:

http://users2.unimi.it/lzzmsm/

Programma: Componenti di un Sistema Informativo (SI): computer, sensori, trasduttori, database e software. SI in base ad ambiti decisionali e ad aree funzionali dell’organizzazione. SI nei contesti produttivi specifici del settore delle produzioni animali ai livelli aziendale, consortile e territoriale.
Database relazionali. Elementi di cartografia e GIS.
Richiami di meccanizzazione agricola e tipologie di software per scelta di macchine e cantieri per le aziende zootecniche
Tipologie di software applicativi gestionali di aziende zootecniche e di impianti di trasformazione.
Sistemi di riconoscimento elettronico: transponder FDX, HDX, riscrivibili di nuova generazione; collari, marche auricolari, boli, transponder iniettabili; esperienze di riconoscimento di diversi tipi di animali (bovini all’ingrasso e da latte, ovicaprini, suini, polli, animali da compagnia, pesci); antenne di ricezione mobili e fisse.
Misure di posizione con GPS. Concetti di accuratezza e precisione. Tipi di ricevitore e loro prestazioni. Supporti per la registrazione e la trasmissione dei dati.
Classificazione e descrizione dei sensori per la misura di grandezze fisiche o chimiche utili per il controllo di processo. Trasduttori e sistemi di impiego comune per il controllo ambientale, produttivo ed operativo.
Automazione di macchine e impianti (automazione macchine di campo e guida automatica trattori; regolazione climatica edifici zootecnici; Automatic Milking Sistem; automazione gestione proattiva degli allevamenti; automazione impianti alimentazione; automazione nelle strutture di trasformazione)
Esercitazioni

In laboratorio di informatica:
Impiego software per dimensionamento dei cantieri di macchine agricole e calcolo dei costi di esercizio delle macchine
Impiego software e database per la gestione aziendale
Impiego software e database di organizzazioni professionali
Impiego software e database di enti pubblici

Presso siti produttivi:
Verifica prestazioni transponder ed antenne per il riconoscimento
Verifica prestazioni GPS per tracciabilità animali stato brado e operatrici agricole
Visita ad aziende zootecniche ad alto grado di informatizzazione ed automazione
Visita ad aziende di trasformazione ad alto grado di informatizzazione ed automazione

Programma per non frequentanti - Syllabus - not attendant students: Componenti di un Sistema Informativo (SI): computer, sensori, trasduttori, database e software. SI in base ad ambiti decisionali e ad aree funzionali dell’organizzazione. SI nei contesti produttivi specifici del settore delle produzioni animali ai livelli aziendale, consortile e territoriale.
Database relazionali. Elementi di cartografia e GIS.
Richiami di meccanizzazione agricola e tipologie di software per scelta di macchine e cantieri per le aziende zootecniche
Tipologie di software applicativi gestionali di aziende zootecniche e di impianti di trasformazione.
Sistemi di riconoscimento elettronico: transponder FDX, HDX, riscrivibili di nuova generazione; collari, marche auricolari, boli, transponder iniettabili; esperienze di riconoscimento di diversi tipi di animali (bovini all’ingrasso e da latte, ovicaprini, suini, polli, animali da compagnia, pesci); antenne di ricezione mobili e fisse.
Misure di posizione con GPS. Concetti di accuratezza e precisione. Tipi di ricevitore e loro prestazioni. Supporti per la registrazione e la trasmissione dei dati.
Classificazione e descrizione dei sensori per la misura di grandezze fisiche o chimiche utili per il controllo di processo. Trasduttori e sistemi di impiego comune per il controllo ambientale, produttivo ed operativo.
Automazione di macchine e impianti (automazione macchine di campo e guida automatica trattori; regolazione climatica edifici zootecnici; Automatic Milking Sistem; automazione gestione proattiva degli allevamenti; automazione impianti alimentazione; automazione nelle strutture di trasformazione)
Esercitazioni

In laboratorio di informatica:
Impiego software per dimensionamento dei cantieri di macchine agricole e calcolo dei costi di esercizio delle macchine
Impiego software e database per la gestione aziendale
Impiego software e database di organizzazioni professionali
Impiego software e database di enti pubblici

Presso siti produttivi:
Verifica prestazioni transponder ed antenne per il riconoscimento
Verifica prestazioni GPS per tracciabilità animali stato brado e operatrici agricole
Visita ad aziende zootecniche ad alto grado di informatizzazione ed automazione
Visita ad aziende di trasformazione ad alto grado di informatizzazione ed automazione

Short description english flag

Give to the students sufficient knowledge to be able to choice among technological informatic and electronic systems for the animal production sector.

Bibliografia e altri materiali di studio: http://users2.unimi.it/lzzmsm/

Bibliografia e altri materiali didattici per non frequentanti / Readings - not attendants students: http://users2.unimi.it/lzzmsm/

Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici / Prerequisites, exams and assessment

Esame / Examunico
Modalità di accertamento conoscenze / Type of assessmentEsame
Giudiziovoto verbalizzato in trentesimi

Prerequisiti e modalità di esame conoscenze di base di fisica, informatica, macchine e impiantistica. Esame orale con discussione dei contenuti del corso

conoscenze di base di fisica, informatica, macchine e impiantistica. Esame orale con discussione dei contenuti del corso

Esami propedeutici consigliati / Propedeutical courses and exams (suggested) laurea triennale in un settore delle produzioni animali

Organizzazione didattica / Structure of the course

Settori e relativi crediti / Scientific fields

  • AGR/09 - Meccanica agraria - cfu: / ects: 8
Attività didattiche previste / Learning activities

Esercitazioni: 48 ore / hours

Lezioni: 40 ore / hours

Ricevimento docenti / Teacher's office hours

Orario di ricevimento Docenti / Teacher's office hours
Docente / TeacherOrario di ricevimento / Office's hoursLuogo di ricevimento / Office location
MASSIMO LAZZARI (responsabile dell'insegnamento)mercoledì ore 11-13ufficio

Altre informazioni / Further information

Il corso intende fornire allo studente competenze avanzate sui principali sistemi di automazione impiegabili nel settore delle produzioni animali. Inoltre prevede articolate attività di laboratorio di informatica in modo che lo studente impari ad utilizzare i dati provenienti da tali sistemi di automazioni ai fini gestionali